这家三国志中国料理位于东京都江东区龟户，门面不大但很有中国特色。门前是两根传统的朱漆柱子，土黄色的招牌上用朱漆写着醒目的“三国志”三个大字。日本人喜欢《三国演义》的故事，用“三国”为题材吸引食客也不失为一条妙计。冲着我喜欢的三国志，我走进了这家中国料理。

    三国志中国料理内部装修极富中国风情，店子不大却十分精致，令食客从门口就能感受到中国古典文化的气氛。从料理店的装修来看，店长一定是位三国迷，而且是一位典型的拥刘派，汉室的忠实粉丝。这时，我猜想这位店长一定是位日籍华人，通过料理宣传中华的三国文化值得一赞！

    侍应非常热情，诚恳、亲切，与平常在日本所见的中国餐馆大相径庭。侍应的日本语非常流利，却是地道的中国人，看来，他们的老板已经教会了员工基本的礼仪文化。

    翻开菜谱，看到菜谱上有单点的料理，也有套餐供应。套餐的名字很有趣，都是用三国名将来命名的，在此我逐一介绍一下。

张飞套餐

    张飞给我们的形象是黑黑实实的莽汉，粗中有细，长坂桥上大喝一声吓退曹军的猛将。关云长谓之“万军中取上将首级如囊中取物”，黑张飞、丈八蛇矛是张翼德的代名词。

    这款张飞套餐尽显了猛将张翼德刚烈豪迈的性格，以辛辣刺激为主，材料是最朴实的食材，没有一点花俏。有三小碟前菜（冷盘）、两款油炸（揚げ物）、干烧明虾、金华火腿和贝柱做成的餐汤、时菜炒生蚝（或螺片）、劲辣墨鱼、莴苣炒饭以及杏仁豆腐。价格非常实惠，酒水任喝的全包价才5000円，是性价比较高的套餐。

关羽套餐

    关羽，字云长，是秀辉最欣赏的三国名将，是刘备军前期的绝对台柱，真正能独当一面的五虎上将。青纱绿袍，手提青龙偃月刀，胯下一匹日行千里的赤兔马，水淹七军，威震华夏，是演义中唯一差点能令曹操迁都避其风芒的上将。

    关羽套餐彰显了云长兄的刚武和尊贵，辣味依然劲道十足，食材则比较上乘。有四款前菜、黄酱煮虾蛋、辣椒扇贝、鱼翅汤、炖猪肉饺子、劲辣果仁墨鱼、时菜黑豆煮海螺片、五丝炒面、粽子以及杏仁豆腐。这款套餐比较丰盛，价格比张飞套餐略贵，酒水任喝的全包价为6000円。

玄德套餐

    玄德是蜀汉昭烈皇帝刘备的字，演义中的刘备比女人还爱哭，却哭出了半壁江山。刘玄德以宅心仁厚、汉室忠臣著称，是没落的汉王室贵胄，汉献帝的皇叔，手中一对双股剑（日本人称之为“雌雄一对剑”）、胯下一匹的卢马，纵横神州南北，成就江山于成都。刘备的“王道”和曹操的“霸道”在演义中形成鲜明的对比，三国中最弱小的国家却能盖过了老二东吴的风芒，成为小说中的绝对正统。

    围绕着刘备尊贵的汉室宗亲身份，三国志料理店把这款玄德套餐打造得相当精美，食材都是名贵的海鲜为主。有五款前菜、酱油煮鲍鱼、大海螺煮牛排、蟹肉鱼翅汤（那个鲜味啊……）、干烧大虾、台湾沙茶酱炒牛肉、时菜青豆炒螃蟹肉、墨鱼粽子、锅巴以及甜品。价格比“二弟”略贵，酒水任喝的全包价为7000円。

孔明套餐

    孔明是蜀汉丞相诸葛亮的字，白羽扇、纶巾、鹤氅、四轮车、足智多谋成了诸葛孔明的代名词。罗贯中用自己的文笔神化了诸葛孔明的智慧，使诸葛孔明成为智慧的象征、睿智的代表。卧龙、凤雏，得一可安天下。刘备兼得之，又如何呢？

    无论诸葛亮的真实能力有多强，小说已经把这个蜀汉丞相打造成完美的智慧之神了。三国志料理店店长显然是诸葛孔明的超级粉丝，他把这位蜀国台柱的地位放到最高，是该店的昂贵的套餐了。孔明套餐包括：前菜拼盘、清水煮鱼翅、苏州鸭、贝柱煮鱼翅汤、辣椒扇贝、梅子煮伊势虾、奶油煮鲍鱼、牛肉煮生蚝、海鲜锅巴以及杏仁甜品。看看阵容，孔明套餐可谓三国志中国料理的王牌套餐了，酒水任喝的全包价为9000円！

    以上套餐可供二人食用，算起来还是挺实惠的。当然，如果你不介意其他中国料理餐馆的招牌“中国式服务”，你还可以吃到更便宜的中国料理！一分钱一分货，自己衡量呗。

    三国志中国料理给我的感觉是宾至如归，料理的味道很有中国特色，味道很好！令我吃惊的是，这家三国风情浓厚的料理店的主人居然是日本人国井信良先生！一个日本人为何对中国文化如此钟爱？又何以如此熟悉三国文化呢？原来，国井先生聘请了著名的高级厨师徐国华先生担任特级料理长，料理人都是中国移民，怪不得一个日本人开的食店也能如此中国。

    三国志中国料理的招牌菜是海老系列，日本语中的海老就是虾的意思。各式虾料理是三国志料理人们的特长，从一般的沙虾、罗氏虾到昂贵的龙虾，料理长都能煮出多种美味的菜肴。该店也秉承了中华料理的特点——价廉物美，实在是东京都地区首屈一指的中华料理店！