日式会所中一杯一碟,都让人感受到舒适静逸。

天妇罗虽是炸物但不腻。

拉面的摆盘也精致讲究一丝不苟。

日食会所可觅海景

KenzoTappanyaki，是日式商务餐饮店，名字其长无比，没有日语基础的人还是叫它银座铁板烧吧。

看到Kenzo这个词，神经直接连线到Kenzo品牌。既然与“银座”、“高田贤三”都沾亲带故，格调自然不俗。25层顶层可以看到海景，把气度、奢华扩展到最极限。

贵派背景

北海道樱花搬来深圳

KenzoTappanyaki几乎“掏空”了整个日本。日本面具、红油纸伞，酒架上还可见日本Sake清酒、日本盛、万寿久保田、神之河烧酒、朝香等日本知名酒；窗台上簇簇仿真樱花，一切都from日本。

行走的服务生、烹饪的厨师们身穿日本和服，音乐响起时，恍惚间，你已经到东京了似的。

KenzoTappanyaki铁板烧和国际级的时装设计大师高田贤三有同样的名字，但它的出品却比高田贤三的香水实用许多。这里有铁板烧、石锅饭、汤品等日本精致小食。最好的展览除了开放式厨房，就是进门右侧的一排酒柜，在午餐时间就酒醉酩酊实在是醉汉的行为，可如果要是碰上让你非想喝酒并且不喝不行的环境呢？答案是，你要醉，快点醉。

细节之美氤氲在伊豆的乡情里

KenzoTappanyaki绝对是细节主义的拥趸，力求处处细节都彰显用心，表现出日本料理的派头。

大虾天妇罗的摆盘让人惊艳，就差要用角尺度量虾头与虾身的角度；一碗荞麦面也要做出来自豪门的贵妇样，拧团摆造型，点缀花朵，连汤汁、配料都摆放成型，好像生来就是明星，时刻等待媒体的访问；石锅拌饭名字虽朴素，端上桌时仍气派十足，让人忍不住暗自揣摩这青色石锅是某个年历史片段中的旧物，只差没能和着《东风破》来奏一曲。

虽然KenzoTappanyaki定位在商务会所，但很不忍心把它划归到商务空间刻板的框框里。它可以是把时间揉碎后随意推散的下午茶之地，也可以任自己肆意地做任何文艺腔十足的事情。

桌上一樽玻璃碗，盛放的睡莲娇嫩绽放。依卧在软沙发上，人从里到外地舒展开；抬头看棚顶永远暧昧的橙黄灯光，点点轻影打在几把吊缀的红纸伞上……

时间仿佛就此走入《伊豆的舞女》中的世界。扭身望向窗外，突然惊觉那一片若隐若现的线条，竟然是海岸线。窗外也摆着几张台，窗内精致如诗，窗外则天地一色，恰逢风和日丽的天气，约上三五好友，留坐暂歇，捧着本不知名的小说，故意让时间一点点从这里溜掉。

清酒之韵舒展在村上春树下

KenzoTappanyaki店内最让人喜爱的，是立在墙壁一侧的酒栏，满柜酒香，让人未曾入口就已醉意三分。

Sake清酒，是用大米酿制的粮食酒。KenzoTappanyaki的酒根据酿造的时间和工艺不同分为米酒、本酿酒、吟酿酒和大吟酿酒。如同中国有五粮液、茅台等“国家级”佳酿。在KenzoTappanyaki可以看到原产日本的万寿久保田。据说它的地位如同中国“茅台国宾”。而看到日本盛、神之河烧酒、朝香等其他酒，就很容易让人联想到北方的冬天———围着火堆，几口清酒下肚，立刻浑身温暖。

村上春树是惯于玩弄虚实的好手，他也最乐于写作虚实相间的迷离世界。KenzoTappanyaki也有一样的虚实相间的风格。

即使在使人如临梦境的环境中，开放式厨房的一派忙碌场景则让人似乎隐约闻到饭香。

在KenzoTappanyaki，最快乐的事莫过于坐在操作台前，看厨师们在铁板上烧烤牛扒、海鲜。可以跟师傅调侃闲聊，也可以摆出一张酷脸假扮忧郁，只等别人来安慰。

无论怎样，还是要搭配一瓶清酒，不管快乐还是悲伤都可以让自己的情绪肆意一些。时间就在一碗面、一杯酒中滴滴答答地流走。起身离开时，什么都没有留下，只感觉甜蜜。

记者点评

来了最好喝足再走

以往日式料理店还是以简单明快的色系为主，一如它的出品般明快简洁。

KenzoTappanyaki虽然定位为商务空间，却颇具有酒吧私人会所的性质。环境、灯光、餐台摆设、餐具使用以及华丽的23层海景眺望，都让这间店更给人简约但奢华的感觉。

开放式的厨房在餐饮业来讲不算新奇，出品也还算是意料之中的味道。只是惊艳于陈列一侧的酒架，阵势骇人。最好还是配搭些日本原俗音乐，这样拔腿进来之后，就会有最好喝杯醉完再走的心境了。

消费贴士

日式商务时尚餐吧

特推商务中餐系列：韩式石锅拌饭48元，石锅鳗鱼饭68元

人均消费：80元

地址：深圳市深南大道西东方银座美爵酒店25层